Hello Sobat Jembatan Info! Kali ini kita akan membahas tentang “Resep Masakan Ayam Panggang Ala Restoran” yang merupakan salah satu kuliner favorit masyarakat Indonesia. Siapa sih yang tidak suka dengan ayam panggang yang gurih dan lezat? Nah, dengan resep ini, Sobat Jembatan Info bisa membuat ayam panggang ala restoran di rumah sendiri dengan mudah dan praktis. Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat ayam panggang ala restoran, Sobat Jembatan Info perlu menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Beberapa bahan yang dibutuhkan antara lain:
– 1 ekor ayam utuh (ukuran sedang)- 2 sdm kecap manis- 2 sdm saus tiram- 1 sdm minyak wijen- 1 sdm madu- 1 sdt garam- 1 sdt merica bubuk- 5 siung bawang putih, haluskan- 2 ruas jahe, haluskan- 1 batang serai, memarkan- 2 lembar daun jeruk, iris tipis- 2 lembar daun salam- Air secukupnya
Cara Membuat Ayam Panggang Ala Restoran
Setelah semua bahan tersedia, selanjutnya adalah langkah-langkah membuat ayam panggang ala restoran. Berikut ini adalah cara membuatnya:
1. Bersihkan ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis. Bilas hingga bersih dan keringkan.2. Iris-iris bagian ayam dan lumuri dengan kecap manis, saus tiram, minyak wijen, madu, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 30 menit.3. Panaskan oven atau panggangan dengan suhu 175 derajat Celsius.4. Siapkan wajan dan tumis bawang putih, jahe, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.5. Masukkan ayam dan tumis hingga matang.6. Pindahkan ayam ke dalam loyang dan panggang dalam oven atau panggangan selama 30-40 menit. Jangan lupa untuk membalik ayam agar matang merata.7. Setelah matang, angkat ayam dan sajikan dalam piring saji. Hias dengan irisan daun bawang dan tomat cherry.
Tips Membuat Ayam Panggang Ala Restoran
Ada beberapa tips yang perlu Sobat Jembatan Info perhatikan saat membuat ayam panggang ala restoran, yaitu:
– Pilih ayam yang segar dan berkualitas untuk hasil yang maksimal.- Pastikan ayam sudah benar-benar kering sebelum diiris dan dilumuri bumbu agar bumbu meresap dengan baik.- Gunakan suhu yang tepat saat memanggang ayam agar matang merata dan tidak gosong.- Jangan lupa untuk membalik ayam agar matang merata.
Kesimpulan
Ayam panggang ala restoran memang tampak sulit untuk dibuat, namun sebenarnya cukup mudah dan praktis. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Sobat Jembatan Info dapat membuat ayam panggang ala restoran di rumah sendiri. Selamat mencoba!