Pengenalan
Hello Sobat Jembatan Info! Siapa yang tidak suka dengan masakan Padang? Masakan yang terkenal dengan cita rasanya yang pedas dan gurih ini memang menjadi favorit banyak orang di Indonesia. Bahkan, tidak sedikit orang yang rela jauh-jauh datang ke Padang hanya untuk mencicipi masakan khas daerah tersebut.
Namun, tidak perlu khawatir jika Anda tidak bisa datang langsung ke Padang. Anda masih bisa menikmati masakan Padang yang lezat dan nikmat di rumah. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep dan cara membuat masakan Padang yang lezat dan nikmat untuk keluarga Anda.
Bahan-Bahan
Sebelum memasak, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat masakan Padang:
– Daging sapi atau ayam (500 gram)- Daun salam (5 lembar)- Serai (3 batang)- Daun jeruk (5 lembar)- Cabe merah (10 buah)- Cabe hijau (5 buah)- Bawang merah (10 siung)- Bawang putih (6 siung)- Jahe (2 ruas jari)- Kunyit (1 ruas jari)- Santan (500 ml)- Air (500 ml)- Minyak goreng (secukupnya)- Garam (secukupnya)- Gula merah (secukupnya)
Cara Membuat
Setelah semua bahan tersedia, berikut adalah cara membuat masakan Padang yang lezat dan nikmat:
1. Potong daging sapi atau ayam menjadi ukuran sesuai selera.2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit. Tambahkan sedikit air jika perlu.3. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.4. Masukkan daging sapi atau ayam yang sudah dipotong ke dalam wajan. Aduk rata hingga daging berubah warna.5. Masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk ke dalam wajan. Aduk sekali lagi hingga rata.6. Masukkan santan dan air ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.7. Tambahkan gula merah dan garam secukupnya. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam daging dan kuah.8. Masak selama kurang lebih 30 menit atau hingga kuah mengental dan bumbu meresap ke dalam daging.9. Sajikan masakan Padang yang lezat dan nikmat untuk keluarga Anda.
Kesimpulan
Membuat masakan Padang yang lezat dan nikmat tidaklah sulit. Dengan mengikuti resep dan cara membuat di atas, Anda dapat membuat masakan Padang yang lezat dan nikmat untuk keluarga Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!