Hello, Sobat Jembatan Info! Kali ini kita akan membahas tentang “wisata kuliner di Bandung”. Kota kembang ini tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tapi juga dengan kelezatan kuliner yang dimilikinya. Dari makanan khas Jawa Barat hingga makanan modern, Bandung menyediakan berbagai macam pilihan untuk memanjakan lidah kita. Yuk, simak artikel lengkapnya di bawah ini!
Wisata Kuliner di Bandung
1. Sate Maranggi
Sate Maranggi adalah kuliner khas dari Purwakarta yang sangat populer di Bandung. Sate ini terbuat dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil, kemudian dipanggang dengan bumbu khas maranggi. Rasanya sangat gurih dan nikmat, cocok untuk dijadikan sebagai menu makan siang atau malam. Salah satu tempat yang terkenal menyajikan sate maranggi di Bandung adalah Sate Maranggi H. Isan.
2. Batagor
Batagor merupakan singkatan dari bakso tahu goreng. Makanan ini terdiri dari adonan bakso yang dibungkus dengan tahu dan digoreng hingga matang. Batagor biasanya disajikan dengan saus kacang dan kecap manis. Salah satu tempat yang terkenal dengan batagornya di Bandung adalah Batagor Kingsley.
3. Mie Kocok
Mie Kocok adalah makanan yang terbuat dari mie yang direbus dan dicampur dengan kuah kaldu sapi yang kental. Di dalam mie kocok terdapat isian seperti daging sapi, tauge, dan emping. Mie Kocok Memang Nikmat yang sangat populer di Bandung, dan salah satu tempatnya adalah Mie Kocok Akang.
4. Nasi Kalong
Nasi Kalong adalah makanan berbahan dasar nasi yang dicampur dengan daging sapi atau ayam yang sudah dibumbui dan dimasak hingga matang. Nasi kalong biasanya disajikan dengan sambal, acar kuning, dan kerupuk. Salah satu tempat yang terkenal dengan nasi kalongnya di Bandung adalah Warung Nasi Kalong.
5. Cireng
Cireng merupakan singkatan dari aci digoreng. Makanan ini terbuat dari tepung aci yang dicampur dengan sayuran seperti daun bawang dan wortel. Cireng biasanya disajikan dengan saus kacang dan cabe rawit. Salah satu tempat yang terkenal dengan cirengnya di Bandung adalah Cireng Cipaganti.
6. Martabak Manis
Martabak Manis adalah makanan yang terbuat dari adonan tepung yang diberi isian seperti coklat, kacang, keju, atau selai. Martabak manis biasanya disajikan dengan topping seperti meses, keju parut, atau kacang tanah. Salah satu tempat yang terkenal dengan martabak manisnya di Bandung adalah Martabak San Francisco.
7. Siomay
Siomay adalah makanan yang terbuat dari adonan ikan yang dibungkus dengan kulit pangsit, kemudian dikukus hingga matang. Siomay biasanya disajikan dengan saus kacang dan kecap manis. Salah satu tempat yang terkenal dengan siomaynya di Bandung adalah Siomay Pak Gino.
8. Es Duren
Es Duren adalah minuman es yang terbuat dari daging buah durian yang dicampur dengan susu dan es serut. Es duren memiliki rasa yang manis dan lezat, cocok untuk dinikmati di siang hari yang panas. Salah satu tempat yang terkenal dengan es durennya di Bandung adalah Es Duren Cisangkuy.
9. Bubur Ayam
Bubur Ayam adalah makanan yang terbuat dari nasi yang direbus dengan kaldu ayam, kemudian disajikan dengan potongan daging ayam, suwiran ayam, dan pelengkap seperti bawang goreng dan kerupuk. Bubur ayam biasanya disajikan hangat dan cocok untuk dijadikan sebagai sarapan atau makan malam. Salah satu tempat yang terkenal dengan bubur ayamnya di Bandung adalah Bubur Ayam Mangga Besar.
10. Es Cendol
Es Cendol adalah minuman es yang terbuat dari tepung ketan hijau yang dibentuk seperti mie, kemudian disajikan dengan air gula merah, santan, dan es serut. Es cendol memiliki rasa manis dan segar, cocok untuk dinikmati di siang hari yang panas. Salah satu tempat yang terkenal dengan es cendolnya di Bandung adalah Es Cendol Elizabeth.
11. Soto Bandung
Soto Bandung adalah makanan yang terbuat dari kaldu sapi yang disajikan dengan potongan daging sapi, suwiran daging, dan pelengkap seperti kentang, tauge, dan bawang goreng. Soto bandung biasanya disajikan hangat dan cocok untuk dijadikan sebagai makan siang atau malam. Salah satu tempat yang terkenal dengan soto bandungnya di Bandung adalah Soto Ayam Sukamiskin.
12. Surabi
Surabi adalah makanan yang terbuat dari adonan tepung beras yang dibentuk seperti pancake, kemudian disajikan dengan topping seperti kelapa parut dan gula merah. Surabi biasanya disajikan hangat dan cocok untuk dijadikan sebagai camilan di sore hari. Salah satu tempat yang terkenal dengan surabinya di Bandung adalah Surabi Enhaii.
13. Ayam Goreng Kalasan
Ayam Goreng Kalasan adalah makanan khas Yogyakarta yang juga populer di Bandung. Ayam goreng ini memiliki rasa yang gurih dan renyah karena dibumbui dengan rempah-rempah khas Jawa. Ayam goreng kalasan biasanya disajikan dengan nasi dan sambal. Salah satu tempat yang terkenal dengan ayam goreng kalasannya di Bandung adalah Ayam Goreng Kalasan Bu Narti.
14. Nasi Timbel
Nasi Timbel adalah makanan khas sunda yang terbuat dari nasi yang dikukus dengan daun pisang, kemudian disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, ikan goreng, dan sayuran. Nasi Timbel biasanya disajikan hangat dan cocok untuk dijadikan sebagai makan siang atau malam. Salah satu tempat yang terkenal dengan nasi timbelnya di Bandung adalah Nasi Timbel Bawean.
15. Es Buah
Es Buah adalah minuman es yang terbuat dari potongan buah-buahan segar seperti jambu biji, nanas, jeruk, apel, dan mangga yang disajikan dengan sirup dan es serut. Es buah memiliki rasa yang segar dan sehat, dan cocok untuk dinikmati di siang hari yang panas. Salah satu tempat yang terkenal dengan es buahnya di Bandung adalah Es Buah Pak Eddy.
16. Pempek
Pempek adalah makanan khas Palembang yang juga populer di Bandung. Pempek terbuat dari adonan ikan yang dicampur dengan tepung sagu, kemudian dibentuk seperti bola atau silinder dan dikukus atau digoreng. Pempek biasanya disajikan dengan saus cuka dan cabe rawit. Salah satu tempat yang terkenal dengan pempeknya di Bandung adalah Pempek Pak Raden.
17. Bubur Sumsum
Bubur Sumsum adalah makanan yang terbuat dari tepung ketan yang dicampur dengan santan dan gula merah, kemudian disajikan dengan topping seperti kelapa parut dan gula merah. Bubur sumsum biasanya disajikan hangat dan cocok untuk dijadikan sebagai camilan di sore hari. Salah satu tempat yang terkenal dengan bubur sumsumnya di Bandung adalah Bubur Sumsum Cihapit.
18. Tahu Gejrot
Tahu Gejrot adalah makanan yang terbuat dari tahu goreng yang dipotong kecil-kecil, kemudian disajikan dengan saus yang terbuat dari petis, bawang merah, dan cabe rawit. Tahu gejrot biasanya disajikan dengan kerupuk dan sedikit air jeruk nipis. Salah satu tempat yang terkenal dengan tahu gejrotnya di Bandung adalah Tahu Gejrot Cibuntu.
19. Bakso Malang
Bakso Malang adalah makanan khas Malang yang juga populer di Bandung. Bakso Malang terbuat dari daging sapi yang dicampur dengan tepung tapioka, kemudian dibentuk bulat dan direbus. Bakso Malang biasanya disajikan dengan mie kuning, tauge, dan kuah kaldu sapi. Salah satu tempat yang terkenal dengan bakso malangnya di Bandung adalah Bakso Malang Uni Fina.
20. Martabak Telor
Martabak Telor adalah makanan yang terbuat dari adonan tepung yang diberi isian seperti telur, daging sapi, sayuran, dan keju. Martabak telor biasanya disajikan dengan saus kacang dan kecap manis. Salah satu tempat yang terkenal dengan martabak telornya di Bandung adalah Martabak Telor Gading.
Kesimpulan
Itulah 20 kuliner lezat yang bisa Sobat Jembatan Info coba saat berkunjung ke Bandung. Dari makanan khas Sunda hingga makanan dari luar daerah, semuanya bisa Sobat Jembatan Info temukan di kota kembang ini. Jangan lupa untuk mencicipi semua makanan yang ada, karena semuanya memiliki rasa yang unik dan lezat. Selamat mencoba dan selamat menikmati!