Bahan-bahan yang Diperlukan
Hello Sobat Jembatan Info! Kue lapis legit adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang paling digemari oleh banyak orang di seluruh dunia. Kue lapis legit terkenal dengan lapisan-lapisannya yang lembut dan empuk serta rasa yang manis dan legit. Bagi yang belum pernah membuat kue ini, jangan khawatir! Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue lapis legit yang empuk dan enak:
1. Telur ayam 20 butir
2. Gula pasir 500 gram
3. Tepung terigu 500 gram
4. Mentega 500 gram
5. Kayu manis 2 batang
6. Vanili 1 sendok teh
7. Susu kental manis 1 kaleng
8. Air matang 300 ml
Langkah-langkah Membuat Kue Lapis Legit
Setelah menyiapkan semua bahan, berikut ini adalah langkah-langkah yang harus dilakukan untuk membuat kue lapis legit yang empuk dan enak:
1. Siapkan loyang ukuran 20 x 20 cm dan olesi dengan mentega secara merata.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih kekuningan.
3. Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga adonan tercampur rata.
4. Masukkan kayu manis, vanili, dan susu kental manis, lalu aduk rata.
5. Panaskan mentega hingga meleleh, lalu tuang ke dalam adonan kue dan aduk rata.
6. Tuangkan adonan kue sedikit-sedikit ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega, lalu ratakan.
7. Panggang adonan kue dalam oven dengan suhu 160 derajat Celcius selama 20 menit atau hingga matang.
8. Angkat kue dari oven dan biarkan dingin selama 10-15 menit, lalu keluarkan dari loyang dan potong-potong sesuai selera.
Tips Membuat Kue Lapis Legit yang Empuk dan Enak
Agar hasil kue lapis legit yang kita buat empuk dan enak, berikut ini adalah beberapa tips yang bisa kita terapkan:
1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dengan menggunakan mixer listrik agar hasil kue lebih lembut.
2. Campurkan bahan-bahan secara merata dan kocok adonan hingga mengembang sebelum menambahkan bahan lainnya.
3. Panggang kue dalam oven dengan suhu yang rendah agar tidak gosong.
4. Biarkan kue dingin selama beberapa menit sebelum dipotong agar lebih mudah dipotong dan tidak hancur.
Kesimpulan
Nah, itulah beberapa tips cara membuat kue lapis legit yang empuk dan enak. Semoga artikel ini bisa membantu Sobat Jembatan Info untuk membuat kue lapis legit yang lezat dan sukses! Selamat mencoba ya!