Apa itu Kunyit Asam?
Hello Sobat Jembatan Info! Siapa yang tidak kenal dengan Kunyit Asam? Mungkin sebagian dari kita sudah sering mendengar namanya, tetapi tidak tahu apa fungsi sebenarnya. Kunyit Asam merupakan minuman khas Indonesia yang terbuat dari campuran kunyit, asam, gula, dan air. Sebagian orang menyebutnya dengan nama wedang uwuh. Kunyit Asam sendiri memiliki banyak manfaat untuk kesehatan dan kecantikan.
Khasiat Kunyit Asam untuk Kesehatan
Kunyit Asam kaya akan kandungan antioksidan dan vitamin C. Antioksidan dapat membantu tubuh melawan radikal bebas yang berbahaya bagi kesehatan. Sedangkan vitamin C dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh serta mengurangi risiko terkena penyakit. Di samping itu, Kunyit Asam juga dapat membantu meredakan sakit kepala, gangguan pencernaan, serta mengurangi mual dan muntah. Bagi yang sedang diet, Kunyit Asam dapat membantu menurunkan berat badan karena kaya akan serat yang dapat membantu mengurangi nafsu makan.
Khasiat Kunyit Asam untuk Kecantikan
Kunyit Asam juga dapat membantu menjaga kecantikan kulit. Kandungan antioksidan pada Kunyit Asam dapat membantu mengurangi kerutan dan tanda penuaan pada wajah. Sedangkan kandungan vitamin C dapat membantu mencerahkan kulit serta mengurangi produksi melanin yang dapat menyebabkan timbulnya bintik-bintik hitam pada kulit. Selain itu, Kunyit Asam juga dapat membantu mengatasi masalah jerawat dan kulit berminyak.
Cara Membuat Kunyit Asam
Bagaimana cara membuat Kunyit Asam? Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Kunyit Asam:
Bahan-bahan:
- 1 buah kunyit, parut halus
- 2 sendok makan asam jawa, larutkan dengan air secukupnya
- 3 sendok makan gula pasir
- 500 ml air matang
Cara membuat:
- Rebus air hingga mendidih.
- Setelah itu, tambahkan kunyit yang sudah diparut halus.
- Masukkan asam jawa yang sudah dilarutkan dengan air.
- Tambahkan gula pasir, aduk hingga merata.
- Angkat dan saring.
Setelah itu, Kunyit Asam siap dihidangkan. Tambahkan es batu agar lebih segar.
Kesimpulan
Kunyit Asam bukan hanya sekedar minuman yang enak, tetapi juga kaya akan manfaat untuk kesehatan dan kecantikan. Kandungan antioksidan dan vitamin C pada Kunyit Asam dapat membantu menjaga kesehatan tubuh serta membuat kulit terlihat lebih bersinar. Bagi yang ingin membuat Kunyit Asam, dapat mengikuti resep yang sudah disediakan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!